ღ 爱^再^台湾 ღ台南美食。传说中盐焗烤蛤

Travel Date: 20-March-2015 (晴天)  
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第八站：传说中盐焗烤蛤
这标题‘传说中盐焗烤蛤’不是我说的，它就是这家店的名称。这是陈先生的秘密基地。这家盐焗料理非常新鲜。海鲜的鲜味加上淡淡的盐味，不需要加任何调味料都可以让我们停不下口。好想立刻飞去这家店再尝尝他家的美味料理。

从安平区出发前，陈先生事先联络这家店的老板。老板本来已经要下班了，托陈先生的福我们才有机会吃到便宜又新鲜的鱼跟蛤蜊。老板特地为我们留了条新鲜的鱼及蛤蜊。
 

老板用大火把粗壮的盐炒热，再用锡纸包好的鱼及蛤蜊，然后放如盐堆中焖烤。期待中。。。

别只看卖相，以下就传说中盐焗烤鱼，它真的让人回味无穷。鱼跟蛤蜊都非常新鲜，让人一口接一口。美食当前，我们又忘了拍盐焗烤蛤蜊，嘻嘻！
可惜，这家店没有售卖白饭。我们和陈司机都一致认同如果这些新鲜的盐焗海鲜配上一碗香喷喷的白饭多有满足感啊！ 

PS：抱歉的是我们忘了跟老板要地址，位置应该很靠近七股/将军区。如果您是包车，只需问一问陈先生，他就会载您去了。自驾的朋友可以直接联络老板0980-179678。记得先打电话给老板以便确定营业时间不然就白跑一趟。 

（续）